描述:多功能蛋品分析儀介紹:哈氏單位是根據(jù)蛋重和濃蛋白高度,按公式計(jì)算出其指標(biāo)的一種方法,可以衡量蛋白品質(zhì)和蛋的新鮮程度,它是現(xiàn)在上對(duì)蛋品質(zhì)評(píng)定的重要指標(biāo)和常用方法。
多功能蛋品分析儀介紹:
哈氏單位是根據(jù)蛋重和濃蛋白高度,按公式計(jì)算出其指標(biāo)的一種方法,可以衡量蛋白品質(zhì)和蛋的新鮮程度,它是現(xiàn)在上對(duì)蛋品質(zhì)評(píng)定的重要指標(biāo)和常用方法。 新鮮蛋的哈夫指數(shù)在80以上。隨著存放時(shí)間的延長(zhǎng),由于蛋白質(zhì)的水解,使?jié)夂竦鞍鬃兿?,蛋白高度下降,哈夫單位變小。?dāng)哈夫單位小于31時(shí)則為次蛋。
多功能蛋品分析儀技術(shù)參數(shù):
顯示:數(shù)字顯示
分辨率:0.01mm
范圍:0-20mm
無(wú)死機(jī)故障發(fā)生。
合金測(cè)頭.
中國(guó)總代理:銘奧儀器
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